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少吃奶油蛋糕 尤其青少年吃多奶油蛋糕小心过敏

  • 来源:健康一线
  • 2016年02月23日
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  • 无论是充满恬静味道的下午茶还是普天同庆感的生日趴总也少不了蛋糕的身影,尤其爱吃甜食的吃货们,对于蛋糕的招架能力几乎为零。但今天小编要奉劝大家的是,奶油蛋糕要少吃,尤其是青少年更应少吃,多吃奶油蛋糕可诱发过敏。

    少吃奶油蛋糕 尤其青少年吃多奶油蛋糕小心过敏

    无论是大人还是小孩都难以抵挡奶油蛋糕的诱惑,再加上奶油蛋糕口感细腻,能加工制作成各种精美图案更是深受大家的喜欢。但是,其实,青少年多吃奶油蛋糕对成长不利。

    蛋糕用的基本上都是植物黄油,因为植物奶油每桶约80元左右,而动物奶油每桶达300多元,价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,偶尔吃一次问题不大,常吃的危害大大增加。

    会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量,增加患冠心病的危险;

    增加血液黏稠度促使血栓形成,加快动脉粥样硬化,增加糖尿病及乳腺癌的发病率;

    影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育,并对中枢神经系统的发育造成不良影响,抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。

    此外,为了增加蛋糕外观的吸引力,让色泽更漂亮、口感更细腻,蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象,这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。

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